江苏真空冷冻干燥机有什么特点？工作原理是什么？

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在很多食品加工行业当中经常能够见到昆明真空冷冻干燥机，设备在使用的过程当中能够将食品中的水分进行真空抽离，并且不会对食品造成污染，能够保证食品的质量，通常情况下会在低温的环境当中进行干燥处理，如今设备广泛的应用在各个领域当中，那接下来我们就为大家简单介绍一下江苏真空冷冻干燥机的工作原理是什么？

设备在开机之后，将物料放入物料箱当中进行冷冻，而另一边会通过真空的方式将其中的水分抽离。

在将水分抽离的过程当中，会将水分排放到物料的表面进行冻结，在达到冷冻的要求之后，会通过加热系统对物料进行加热干燥。

真空冷冻干燥机能够通过深化的作用，会去除物料中的水分，而其中的水分不会变成液态，而是通过固态直接升华成气态。

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